Natursteinwand mit OSB-Platten verkleiden

Hallo,

ich möchte gerne meine kleinen Nebenraum dämmen und mittels OSB-Platten verkleiden.
Da ich immer wieder unterschiedlicheAusführungen hierbei sehe würde ich gerne mal wiessen wie man es richtig macht.

Ausgangssituation:

Es handelt sich um einen kleinen Nebenraum (ehemals Kuhstall) der aus Natursteinen gemauert ist.
Ich würde die Wände, wie auch die Decke gerne dämmen und mit OSB-Platten verkleiden.

1. Kann ich die Lattung für die OSB-Platten direkt an die Wandbefestigen und zwischen den Sparen die Dämmplatten einlegen und darauf die OSB-Platten befestigen?

2. Was soll ich hier wqegen einer Dampfsperre machen?
3. Wie sollte der der Wandaufbau richtig sein?
4. Hinterlüftung?
5. Wenn ich die Wände mit z.B. 80mm dämmen will, welches Lattung nehme ich da von der Dicke?
Gibt es hier ein Maß?
6. Welche Dämmart nimmt man in einen solchen Altbau am Bestenß

Mir geht es gerade um den richtigen Wandaufbau, dass z.B. kein Schimmel kommt.

Machen kann ich es selber, nur der Aufbau der Wand würde ich gerne wissen.

 

Auch mit welcher Dämmung sollte ich zwischen der Lattung dämmen? Minalwolle? Dämmplatten?