Hauseingangspodest betonieren

Hallo Bauexperten und sonstige Beratungswillige,

als eines der letzten Projekte an meinem Eigenheim möchte ich das Hauseingangspodest fertigstellen. Geplant ist dieses beton zu erstellen und dann mit geeigneten Bodenfliesen zu belegen.

Darunter ist bereits ein betoniertes Podest. Dieses ist aber entsprechend der ursprünglichen Planung darauf ausgelegt, dass Pflastersteine drauf kommen. Das hat sich geändert und es muss aufgedoppelt werden um die nötige Höhe zu erreichen.

Breite 200 cm
Tiefe 100 cm
Höhe 15 cm
Ostseite, mit Glasvordach

Meine Fragen sind folgende:

Welchen Beton verwende ich da am besten?
Bisher habe ich im Außenbereich ausschließlich den 40 kg Betonestrich C25/30 vom Hörnchenbaumarkt verwendet (Mauersteine Verfüllen, Punkfundamente, Streifenfundamente, Randsteine fassen, Mitarbeiter der Stadtverwaltung in stehenden Gewässern versenken etc.).
Der ist aber, nach Anleitung im Freifallmischer zubereitet, eher fest. Für eine so große Fläche würde ich lieber einen flüssigeren Beton haben, der besser fließt und idealerweise mit ein wenig Rütteln und Streichen eben wird.
Habe gelesen, dass man Beton durch mehr Wasser auch flüssiger hinbekommt (welch Erkenntnis), dann aber mehr Zement braucht um die Bildung von Mikrolöchern (wo dann Wasser eindringen und auffrieren kann) zu verhindern. Wie viel mehr denn?

Muss da eine Armierung rein?
Wenn ja, welche und wie viel?

Vielen Dank!